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韭菜蛋花汤的做法韭菜炒羊血的做法

发布时间:2021-01-22 12:44:06 阅读: 来源:球磨机厂家

韭菜蛋花汤的做法 韭菜炒羊血的做法 羊血顾名思义就是动物羊的血液,羊血不但可以食用而且还有很好的食用功效,经常吃羊血是可以起到很好的祛瘀以及解毒的作用,所以我们要懂得如何利用羊血来为我们的健康服务才行,羊血有很多种 什么是韭菜蛋花汤呢?韭

羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。

制作方法

1、羊血洗净切长方形块,韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用;

2、热锅倒油,放入麻椒和干辣椒炝锅;

3、放入羊血,加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒;

4、羊血炒至变色,加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

在什么的文章里面我们介绍了什么是羊血,我们知道羊血不但可以食用而且还有丰富的营养,经常吃羊血是可以起到很好的养生功效,上文采用羊血搭配上韭菜一起做成了韭菜炒羊血。

3 营养价值

由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭,性耐寒,又名口韭,在北方栽培的较多。叶宽而柔软,叶色淡绿,纤维少,品质优,但香味不及细叶韭;细叶韭,性耐热,多在南方栽培。叶片狭小而长,色深绿,纤维较多,富有香味。

温室避光栽培的韭菜又称韭黄,其根圆,白色,叶呈淡黄色,微带土味,叶嫩柔软,但不如韭菜清香。

韭菜,在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素[1]和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

韭菜蛋花汤的做法并不是很麻烦的,而且也是每天吃饭都需要的汤类,所以,每天都是可以制作的,每天都吃的话,可以有效的补充人体所需的物质,营养价值很高,同时成本也是便宜的,既方便又节约还有营养,韭菜蛋花汤是值得选择的。

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