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韭菜花和苹果腌制方法

发布时间:2021-01-21 02:44:16 阅读: 来源:球磨机厂家

韭菜花和苹果腌制方法我是一个特别喜欢“吃”的人,平时也喜欢做一些味道独特的小咸菜,前段时间我腌制的韭菜花和苹果受到所有人的好评,特别的开心。也许有人说韭菜果和苹果怎么能一起腌制呢,一个辣一个甜能好吃的了吗?把韭菜花和苹果一起腌制,

我是一个特别喜欢“吃”的人,平时也喜欢做一些味道独特的小咸菜,前段时间我腌制的韭菜花和苹果受到所有人的好评,特别的开心。也许有人说韭菜果和苹果怎么能一起腌制呢,一个辣一个甜能好吃的了吗?把韭菜花和苹果一起腌制,可以中和掉一部分辣味,而且有种淡淡的果香特别诱人,如果有兴趣,可以按下面韭菜花和苹果的腌制方法去试试,保证让大家尝过以后难以忘记。

韭菜花和苹果腌制时的比例

韭菜花和苹果腌制时的比例大约是韭菜花一千克,配苹果一个,食用盐五到十克,生姜一小块,鸭梨一个。

韭菜花和苹果的腌制步骤

1、大家把韭菜花购买以后用清水冼净,再放在清水中浸泡一天左右,取出把根蒂以及老坏的部分去掉,然后再控干水分备用。

2、把去掉水分的韭菜花剁碎,剁的越碎越好,收起放在小盆中备用。把苹果和鸭梨去掉外以和果核以后,也剁成碎末,与韭菜花放在一起。

3、把生姜切片然后剁碎放在韭菜花花中调匀,再加入适合的盐腌制就可以,调好以后可以把韭菜花放在干净的玻璃瓶子中,密封起来放进冰箱存放,随吃随取就可以。

4、韭菜花和苹果一起腌制,虽然味道诱人,是下饭和吃火锅的理想选择,但是苹果和梨中水分较大,做好以后不能存放在常温下,不然容易发酵出现变质,让做好的咸菜变酸,十分可惜。

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