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韭菜能治湿疹吗韭菜炒扇贝怎么做好吃

发布时间:2021-01-20 05:52:38 阅读: 来源:球磨机厂家

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韭菜炒扇贝怎么做好吃,对于这个问题,相关人士表示,如果感兴趣的朋友,那么就可以参考下面给出来的方法试试。韭菜扇贝这道菜很有名,炒得好看的话,一般都是具有很好的味道的。

韭菜炒扇贝怎么做好吃

冬季是吃韭菜的好季节,这时的韭菜是香韭菜,比夏天的韭菜好吃很多。冬季的扇贝是又肥又嫩又鲜。韭菜炒扇贝,绝对是美味啊。

主料:鲜扇贝。

辅料:姜片,花椒粒。这个根据个人喜好了,放什么的都有。

扇贝加工起来不困难,拿小刀沿着贴壳的扇贝柱划开,很轻松就去掉一片扇贝壳。然后把肉身部分的黑色物体去掉,冲洗干净。然后用水稍微煮一下,取出扇贝肉,千万不要煮得时间长了,否则扇贝就不新鲜了。也可以拿小勺把扇贝刮下来。有人喜欢直接把刷好的扇贝放到锅里蒸或者煮,这样可以直接取出扇贝肉,这方法也不错,缺点就是扇贝一蒸煮会萎缩,不是特别容易清洗干净。取出扇贝肉后待用。

炒菜步骤:1、热锅放油,油热后放入姜片和花椒粒翻炒,炒出香味后放入扇贝肉翻炒,时间不要太长,时间长了扇贝肉容易变老发硬,口感不好。扇贝肉炒好后装盆待用。

步骤二:用刚才的油底,热锅后再加入适量的油,放入韭菜翻炒,炒几下后,放入扇贝肉继续翻炒,放入盐,出锅。这道菜最好别放酱油。

韭菜有哪些作用

1、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。

2、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效,用于脾胃虚寒,呕吐食少,或者噎膈反胃,胸膈作痛。增进食欲,增强消化功能。

春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。

3、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

4、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛,胃脘痛者,或者失血而有瘀血,或者跌打损伤,瘀血作痛,可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服,或者和面粉捣成糊状,敷患部。

5、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

6、护肤明目

韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

7、补肾温阳

韭菜用于肾阳虚之腰膝酸痛,阳痿遗精或者遗尿等证。韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

很多人都知道韭菜吃了利尿,还有的地方清明节一定要吃韭菜,据说能明目。韭菜能治湿疹吗,韭菜还有哪些大家不知道的功效与作用,韭菜吃了对人体都有哪些好处,韭菜还有哪些做法,韭菜怎么做最好吃。

韭菜能治湿疹吗

韭菜治湿疹有一定的效果,食用效果很好,湿疹一般都是有过敏源引起,最好找到过敏源尽量避免接触,如不严重是不用用药的,治疗湿疹不能用激素类药、副作用很大,如果严重推荐使用中药治疗,中药浴效果好、安全,治好后如常生活中多注意一些会降低复发的几率。 湿疹患应该从生活和饮食上加强防复发,用再好的药,不去预防也会复发,这种病不宜吃含热量高,及易上火的食物,平时多食一些凉血性能的茶,或草药。三分治疗,七分保养要记牢。一般防治,发生湿疹后,注意皮肤清洁卫生,避免再刺激,切勿搔抓,热水烫, 肥皂洗及涂刺激。辛辣,白酒,海鲜,等不吃,避免热,或出汗,心要冷静,才不宜复发.

适当多吃以下蔬菜有助预防和治疗湿疹:

1、苦瓜 苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

2、番茄 番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸,维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸,钙、磷、铁及番茄碱等物质。

3、韭菜 韭菜内含胡萝卜素、维生素B:、维生素C及钙。磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效,故韭菜汁外搽可治湿疹。

韭菜的做法有哪些

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

用料:韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。

做法:

1、鸡蛋一枚打散备用,面粉一小碗备用。韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末。将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。

2、平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。

3、待两面都煎至定型就可出锅了。

小贴士:

1、韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克.还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08-3.26毫克,核黄素0.05-0.8毫克,尼克酸0.3-1毫克,维生素C10-62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10-86毫克,磷9-51毫克,铁0.6-2.4毫克。

2、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

功效:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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