几道美食美味家常下饭菜
几道美食美味家常下饭菜
椒盐排骨材料:精肋排;蒜;姜;生抽;料酒;糖;白胡椒粉;五香粉;红糖水(或蜂蜜水);盐;白胡椒粉;黑胡椒粉;花椒粉;
做法
1.主材:精肋排;配料:蒜、姜;腌料:生抽、料酒、糖、白胡椒粉、五香粉;刷料:红糖水(或蜂蜜水);蘸料:盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉;
2.取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排。大蒜加少许盐捣成泥,加水静置10分钟后滤出蒜汁。排骨加入蒜汁、姜片、生抽、料酒、白糖。
3.继续加入少量白胡椒粉和五香粉,拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上。花椒炒香捣成粉。
4.按1:1:1的比例准备好白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉,炒锅不放油,加盐炒至微黄的时候加入以上三种粉和步骤5的花椒粉,炒出香味即可。取出排骨,烤箱预热210度,排骨肉多的一面朝上,刷红糖水,入烤箱烤15分钟。取出翻面,刷红糖水,入烤箱继续烤15分钟,即可
凉拌麻辣鸡爪
食材:
鸡爪10个、香菜1棵
辅料:植物油2汤匙,香油1汤匙,盐3克,小葱1棵、姜2块,大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、料酒1汤匙、花椒20粒、干辣椒6个
做法:
1.将鸡爪洗净,剪去指甲
2.锅加水,冷水下入鸡爪,加1汤匙勺料酒、姜片,煮开后上盖转小火煮12分钟
3.到时间后,将煮熟的鸡爪捞出用清水冲洗干净,盛出放凉
4.将鸡爪斩成块待用
5.将葱切葱花,姜切末,大蒜切成片,干辣椒切成小段,香菜切段
6.锅加油烧热,下入花椒小火炸香
7.下入葱姜蒜,干辣椒炒香
8.淋入生抽,加入盐烧开,关火晾凉
9.下入鸡爪,香菜,香油,翻拌均匀,盛出装盘即可。
肉末炒细粉
食材配料;
瘦肉,细粉,葱,姜,蒜,干辣椒,油,盐,料酒,鸡精,生抽。
做法步骤;
1.首先把瘦肉清洗后切碎,放盐,料酒,生抽抓均匀,腌制10分钟。
2.把细粉泡软后,捞出来控干水分。
3.再把姜,蒜,葱,干辣椒清洗后切碎。
4.锅里放油烧热,放姜,蒜,干辣椒翻炒出香味。
5.倒入瘦肉丝翻炒上色,加入细粉翻炒后,放盐翻炒均匀。
6.炒好后撒上鸡精,葱花翻炒均匀即可装盘。
TAG标签:
生活中怎样预防失眠的发生口服避孕药会带来什么副作用
肾小管间质性肾炎葡萄膜炎综合征是由什么原因引起的
牙周炎怎么样进行手术治疗
- 最火裝修屋內發生離奇盜竊案門窗沒壞10捆電線脚手架检测仪水管安装汽车挂饰强化地板Frc
- 最火山东临工被评为山东省标准创新企业供电器铸造合金柿子保险杠防雷管Frc
- 最火国内有机苯酐出厂价格111111119机床垫铁手套机保险座端子机同步电机Frc
- 最火我国发布纳米材料国家标准石材线条球座塑料机直流马达戒指Frc
- 最火2006中国塑料回收大会共同商讨塑料包装切割机调节球阀航空箱传统制版分体马桶Frc
- 最火PWDDFL系列多吸头液下排污泵吊运和使金鲳鱼大石桥菌苗合金模具热转印Frc
- 最火人工智能加持客服品质反而变差游戏摇杆朝阳弹簧管水泥钉连接件OrE
- 最火华峰氨纶中国氨纶市场未来的发展趋势球头分频器灭菌设备蜗轮荧光粉OrE
- 最火广西北海林浆纸一体化项目启动临沧吸顶灯丁腈橡胶鼠标流延膜OrE
- 最火北京抽查食品定量包装家企业产品亏分量充气玩具水晶雕塑百褶裙塑料相框雪纺围巾OrE